| 1 | Gıda Güvenliği | Gıda Güvenliği Sistemlerinde Teknoloji Kullanımı | SOYUÇOK ALİ, POLAT ZÜBEYDE | Akademisyen Kitapevi | 2023 | Bilimsel Kitap, Ulusal, Basılı, Bölüm(ler) |
| 2 | Sağlık Bilimlerinde Araştırma ve Değerlendirmeler | İn Vitro Et | POLAT ZÜBEYDE, YALÇIN HALİL | GECE KİTAPLIĞI YAYINEVİ | 2021 | Bilimsel Kitap, Ulusal, Basılı, Bölüm(ler) |