| 1 | Sağlık Bilimleri Alanında Gelişmeler 3. cilt | Turunçgiller ve Fonksiyonel Özellikleri | POLAT ZÜBEYDE,YALÇIN HALİL | Platanus Publishing | 2024 | Bilimsel Kitap, Uluslararası, Basılı+Elektronik, Bölüm(ler) |
| 2 | VETERİNERLİK
Alanında Uluslararası Araştırma ve Değerlendirmeler | NARENCİYE UÇUCU ESANSİYEL YAĞLARI | POLAT ZÜBEYDE | Serüven Yayınevi | 2024 | Bilimsel Kitap, Uluslararası, Basılı+Elektronik, Bölüm(ler) |
| 3 | Gıda Güvenliği | Gıda Güvenliği Sistemlerinde Teknoloji Kullanımı | SOYUÇOK ALİ, POLAT ZÜBEYDE | Akademisyen Kitapevi | 2023 | Bilimsel Kitap, Ulusal, Basılı, Bölüm(ler) |
| 4 | Sağlık Bilimlerinde Araştırma ve Değerlendirmeler | İn Vitro Et | POLAT ZÜBEYDE, YALÇIN HALİL | GECE KİTAPLIĞI YAYINEVİ | 2021 | Bilimsel Kitap, Ulusal, Basılı, Bölüm(ler) |