Dersler

Ders Adı Seviye Ders Saati Akademik Yıl Açıklama
1İşletmede Mesleki EğitimÖnlisans52024-2025
2Sektörel Uygulamalar IIÖnlisans82024-2025
3Pişirme Hazırlığı ve Yöntemleri IIÖnlisans42024-2025
4Baharat Bilimi ve İçecek KültürüÖnlisans22024-2025
5Sektörel Uygulamalar IÖnlisans82024-2025
6Gastronomi ve Mutfak Sanatlarına GirişÖnlisans22024-2025
7Dünya Mutfaklarından UygulamalarÖnlisans42024-2025
8Soğuk Mutfak ve MezecilikÖnlisans42024-2025
9Pişirme Hazırlığı ve Yöntemleri IÖnlisans42024-2025
10Yemek stilistliği ve fotoğrafçılığıÖnlisans22024-2025
11Yemek stilistliği ve FotoğrafçılığıÖnlisans22023-2024
12Sektör Uygulamalar IIÖnlisans82023-2024
13Dünya mutfaklarından UygulamalarÖnlisans42023-2024
14Gastronomi ve Mutfak Sanatlarına GirişÖnlisans22023-2024
15Soğuk Mutfak ve MezecilikÖnlisans42023-2024
16Pişirme Hazırlığı ve Yöntemleri IÖnlisans42023-2024
17İşletmede Mesleki EğitimÖnlisans52022-2023
18Sektör Uygulamalar IÖnlisans82022-2023
19Baharat Bilimi ve İçecek KültürüÖnlisans22022-2023
20Yemek stilistliği ve FotoğrafçılığıÖnlisans22022-2023
21Sektör Uygulamalar IIÖnlisans82022-2023
22Soğuk Mutfak ve MezecilikÖnlisans42022-2023
23Gastronomi ve Mutfak Sanatlarına GirişÖnlisans22022-2023
24Dünya mutfaklarından UygulamalarÖnlisans42022-2023
25Pişirme Hazırlığı ve Yöntemleri IIÖnlisans42022-2023
26Pişirme Hazırlığı ve Yöntemleri IÖnlisans42022-2023
27İşletmede Mesleki EğitimÖnlisans52021-2022
28Pişirme Hazırlığı ve Yöntemleri ILisans42021-2022
29Pişirme Hazırlığı ve Yöntemleri IÖnlisans42021-2022
30Pişirme Hazırlığı ve Yöntemleri IIÖnlisans42021-2022
31Gastronomi ve Mutfak Sanatlarına GirişÖnlisans22021-2022
32Dünya mutfaklarından UygulamalarÖnlisans42021-2022
33İş Yeri EğitimiÖnlisans52021-2022
34İş Yeri UygulamasıÖnlisans202021-2022
35Yemek stilistliği ve FotoğrafçılığıÖnlisans22021-2022
36Baharat bilimi ve İçecek KültürüÖnlisans22021-2022
37Sektör Uygulamalar IÖnlisans82021-2022
38İş Yeri EğitimiÖnlisans52020-2021
39Sektör Uygulamalar IÖnlisans82020-2021
40Baharat Bilimi ve İçecek KültürüÖnlisans22020-2021
41Restoran Tasarımı ve AnaliziÖnlisans22020-2021
42Müşteri İlişkileri ve YönetimiÖnlisans22020-2021
43Gastronomi ve Mutfak Sanatlarına GirişÖnlisans22020-2021
44Pişirme Hazırlığı ve Yöntemleri IIÖnlisans42020-2021
45Pişirme Hazırlığı ve Yöntemleri IÖnlisans42020-2021
46Pişirme Hazırlığı ve Yöntemleri IILisans42020-2021
47Pişirme Hazırlığı ve Yöntemleri ILisans42020-2021
48Dünya Mutfakları IILisans42019-2020
49Gastronomi ve Mutfak Sanatlarına GirişÖnlisans22019-2020
50Dünya Mutfakları ILisans42019-2020
51Pişirme Hazırlığı ve Yöntemleri ILisans42019-2020
52Pişirme Hazırlığı ve Yöntemleri IILisans42019-2020
53Pişirme Hazırlığı ve Yöntemleri IÖnlisans42019-2020
54Pişirme Hazırlığı ve Yöntemleri IIÖnlisans42019-2020
55Dünya mutfaklarından UygulamalarÖnlisans42019-2020