| 1 | INTANGIBLE CULTURAL HERITAGE GASTRONOMY MUSEUMS | KIRDAR SEVAL SEVGİ | GANUD- 6.International Conference on Gastronomy, Nutrition and Dietetics | 10.12.2024 | Tam metin bildiri, Basılı, Istanbul |
| 2 | TASTE-FILLED FLAVORS OF THE TEKE REGION: BURDUR | KIRDAR SEVAL SEVGİ | GANUD- 6.International Conference on Gastronomy, Nutrition and Dietetics | 10.12.2024 | Tam metin bildiri, Basılı, Istanbul |
| 3 | The Health Implication of Buttermilk Components | KIRDAR SEVAL SEVGİ, KESER Aslı Raziye | 6.International Agriculture, Environment and Health Congress | 19.12.2023 | Tam metin bildiri, Elektronik, Aydın |
| 4 | Biogenic Amines in Public Health | KIRDAR SEVAL SEVGİ, KESER Aslı Raziye | 6.International Agriculture, Environment and Health Congress | 19.12.2023 | Tam metin bildiri, Elektronik, Aydın |
| 5 | Gıda Endüstrisinde Üç Boyutlu(3D) Yazıcı Teknolojisi | KIRDAR SEVAL SEVGİ, ZENGİN Kadriye Gamze | 9. International Congress on Nutrition, Obesity and Community Health | 15.12.2023 | Tam metin bildiri, Elektronik, Istanbul |
| 6 | Peyniraltı Suyunun İçecek Sektöründe Kullanımı ve Sağlık üzerine Etkileri | KIRDAR SEVAL SEVGİ, ZENGİN Kadriye Gamze | 9. International Congress on Nutrition, Obesity and Community Health | 25.11.2023 | Tam metin bildiri, Elektronik, Istanbul |
| 7 | Sustainable Gastronomy Tourism and Geographical Indications | KIRDAR SEVAL SEVGİ | GANUD- 5.International Conference on Gastronomy, Nutrition and Dietetics | 22.11.2023 | Tam metin bildiri, Elektronik, Istanbul |
| 8 | Cheese Tourism-A growing Tasting Journey | KIRDAR SEVAL SEVGİ | GANUD- 5.International Conference on Gastronomy, Nutrition and Dietetics | 22.11.2023 | Tam metin bildiri, Elektronik, Istanbul |
| 9 | Nanofoods | SACAK Evren,KIRDAR SEVAL SEVGİ | 1st International Congress of the Turkish Journal ofAgriculture - Food Science and Technology | 19.12.2019 | Tam metin bildiri, Elektronik, Antalya |
| 10 | Geographical Indication Products: Burdur | KIRDAR SEVAL SEVGİ | 1st International Congress of the Turkish Journal ofAgriculture - Food Science and Technology | 19.12.2019 | Tam metin bildiri, Elektronik, Antalya |
| 11 | Kafkasların Sağlık İksiri :Kımız | KIRDAR SEVAL SEVGİ,ADİL AKAY TEGİN RUSLAN | 2. Uluslararası Tarım, Çevre ve Sağlık Kongresi. | 01.11.2019 | Tam metin bildiri, Basılı+Elektronik, AYDIN |
| 12 | Coğrafi İşaretlerin Kırsal Kalkınmada Yeri ve Önem | Kuşcu Zeynep,KIRDAR SEVAL SEVGİ | 2. Uluslararası Tarım, Çevre ve Sağlık Kongresi. | 01.11.2019 | Tam metin bildiri, Basılı+Elektronik, Aydın |
| 13 | “White Gold” of the Desert: Camel Milk | KIRDAR SEVAL SEVGİ | 3rd International Conference on Advanced Engineering Technologies(ICADET) | 01.10.2019 | Tam metin bildiri, Basılı+Elektronik, Bayburt |
| 14 | Nanotechnology Applications in Agriculture | SACAK Evren,KIRDAR SEVAL SEVGİ | 3rd International Conference on Advanced Engineering Technologies (ICADET) | 01.10.2019 | Tam metin bildiri, Basılı+Elektronik, Bayburt |
| 15 | The Applications Of Nanotechnology In The Health Sector. | SACAK Evren,KIRDAR SEVAL SEVGİ | 2nd International Health Sciences and Life Congress | 19.06.2019 | Tam metin bildiri, Elektronik, BURDUR |
| 16 | İki Farklı Süt İşletmesinden Elde Edilen Endüstriyel Bir Atık Olan Süzme Yoğurt Suyunun Kirlilik Parametrelerinin Belirlenmesi | KESER Aslı Raziye,KIRDAR SEVAL SEVGİ | 2. Ulusal Sütçülük Kongresi | 30.04.2019 | Özet bildiri, Elektronik, izmir |
| 17 | Nanotechnology Application in Cosmetics | SACAK Evren,KIRDAR SEVAL SEVGİ | 2nd International Health Science and Life Congress | 27.04.2019 | Tam metin bildiri, Basılı, Burdur |
| 18 | Yayıkaltı suyunun kirlilik parametrelerinin belirlenmesi üzerine bir araştırma | KIRDAR SEVAL SEVGİ,GENÇ Didem Gamze | Uluslararası Su ve Çevre Kongresi | 22.03.2018 | Tam metin bildiri, Elektronik, Bursa |
| 19 | Determination of some properties and nutrient losses of strained yoghurt whey as an industrial waste. | KESER Aslı Raziye,KIRDAR SEVAL SEVGİ | 3th ASM International congress of agriculture and Environment | 16.11.2017 | Özet bildiri, Basılı, Antalya |
| 20 | Camel milk and human health | KIRDAR SEVAL SEVGİ,Erdoğan Recep | 4th North and East European Congress on Food NEEFOOD 2017 Congress | 10.10.2017 | Özet bildiri, Basılı, Kaunas |
| 21 | Food safety practices, level of knowledge and problems of dairy companies:The case of Burdur provience. | KIRDAR SEVAL SEVGİ | 4th North and East European Congress on Food NEEFOOD 2017 Congress | 10.10.2017 | Özet bildiri, Basılı, Kaunas |
| 22 | Long-life yoghurt types in Turkey. | KESER Aslı Raziye,KIRDAR SEVAL SEVGİ | 4th North and East European Congress on Food NEEFOOD 2017 Congress | 10.10.2017 | Özet bildiri, Basılı, Kaunas |
| 23 | Comprehensive Rewiev of Organic Foods Throughout The World | KIRDAR SEVAL SEVGİ | ICACOF International Conference on Agriculture, Forest, Food Science and Technologies | 15.05.2017 | Özet bildiri, Basılı, |
| 24 | Determination of The Mineral Content in Yoghurt Whey | Toprak Gülay,KIRDAR SEVAL SEVGİ,Güzel Emel | ICACOF International Conference on Agriculture, Forest, Food Science and Technologies | 15.05.2017 | Özet bildiri, Basılı, Nevşehir |
| 25 | Camel Milk and Milk Products | Erdoğan Recep,KIRDAR SEVAL SEVGİ | ICACOF International Conference on Agriculture, Forest, Food Science and Technologies | 15.05.2017 | Özet bildiri, Basılı, Nevşehir |
| 26 | Detection of Pathogen Candida spp in Cig Kofte – A Turkish Traditional Meatless Raw Meatball | YURDAKUL ÖZEN,KIRDAR SEVAL SEVGİ,KEYVAN ERHAN | 4th International VETIstanbul Group Congress | 13.05.2017 | Özet bildiri, Elektronik, |
| 27 | Occurrence Of Pathogen Candida Spp. Isolated From Butter | YURDAKUL ÖZEN,KIRDAR SEVAL SEVGİ,KEYVAN ERHAN | 4th International VETIstanbul Group Congress | 13.05.2017 | Özet bildiri, Basılı, |
| 28 | Survival of Escherichia coli O157 H7 During Processing and Ripening Period of Keş Cheese | YURDAKUL ÖZEN,KIRDAR SEVAL SEVGİ,KASIMOĞLU DOĞRU AYLİN,KEYVAN ERHAN | Days of Veterinary Medicine 2016 7th International Scientific Meeting | 24.11.2016 | Tam metin bildiri, Basılı, Struga |
| 29 | Prevalence of Bacillus cereus in Bulk Milk Tanks | YURDAKUL ÖZEN,KIRDAR SEVAL SEVGİ,MUTLU GÜLMEMİŞ AYŞE GÜL,YALÇIN HALİL,KEYVAN ERHAN | Uluslararası Hayvansal Gıdalar Kongresi "Sektörle İşbirliği" | 13.11.2016 | Özet bildiri, Basılı, |
| 30 | Prevalence of Basillus cereus in Bulk milk tanks | YURDAKUL ÖZEN,KIRDAR SEVAL SEVGİ,KASIMOĞLU DOĞRU AYLİN,KEYVAN ERHAN | Days of veterinary medicine 2016 | 10.11.2016 | Tam metin bildiri, Basılı, Girne |
| 31 | All aspects of Koumıss | KIRDAR SEVAL SEVGİ,ADİL AKAY TEGİN RUSLAN,GÖNÜLALAN ZAFER | The 3rd International Symposium on "Traditional Foods from Adriatic to Caucasus" | 01.10.2015 | Özet bildiri, Basılı, Sarajeva |
| 32 | Geographical Indication in Turkey | KIRDAR SEVAL SEVGİ,KARACA OYA BERKAY,AKIN MUTLU BUKET,AKIN MUSA SERDAR | The 3rd International Symposium on "Traditional Foods from Adriatic to Caucasus" | 01.10.2015 | Özet bildiri, Basılı, Sarajevo |
| 33 | The Traditional Cheeses Produced from Ewe s Milk in Southeast Anatolia Region of Turk | AKIN MUTLU BUKET,AKIN MUSA SERDAR,KARACA OYA BERKAY,KIRDAR SEVAL SEVGİ | The 3rd International Symposium on "Traditional Foods from Adriatic to Caucasus" | 01.10.2015 | Özet bildiri, , Sarajevo |
| 34 | The Importance of geographical Indications and the Cheeses with Geographical Certificated in Balkans and EU Countries | KARACA OYA BERKAY,AKIN MUTLU BUKET,KIRDAR SEVAL SEVGİ,AKIN MUSA SERDAR | The 3rd International Symposium on "Traditional Foods from Adriatic to Caucasus" | 01.10.2015 | Özet bildiri, Basılı, Sarajevo |
| 35 | Current And Future Applications Of Nanotechnology in The food Industry | KIRDAR SEVAL SEVGİ | ISITES 20153RD INTERNATIONAL SYMPOSIUM ON INNOVATIVE TECHNOLOGIES IN ENGINEERING AND SCIENCE | 02.06.2015 | Tam metin bildiri, Elektronik, Valencia |
| 36 | Type of yoghurt and yoghurt base products in the Mediterrenaen region of Turkey | KIRDAR SEVAL SEVGİ, KARACA OYA BERKAY | 11th Egyptian Conference of Dairy Science and Technology | 03.11.2010 | Tam metin bildiri, Basılı, Kahire |
| 37 | Traditional cheese types in the Mediterranean region of Turkey | KARACA OYA BERKAY, KIRDAR SEVAL SEVGİ | 11th Egyptian Conference of Dairy Science and Technology | 03.11.2010 | Tam metin bildiri, Basılı, Kahire |
| 38 | ISI 22000 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi | KIRDAR SEVAL SEVGİ | Türkiye 10. Gıda Kongresi | 21.05.2008 | Tam metin bildiri, Basılı, Erzurum |
| 39 | ISO 22 000 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi | Seval Sevgi KIRDAR | 10. Gıda Kongresi | 21.05.2008 | Tam metin bildiri, Basılı, Erzurum |
| 40 | Çökelek Peynirinin yapılışı ve özellikleri üzerine bir araştırma | KIRDAR SEVAL SEVGİ | GAP III.Tarım Kongresi | 07.10.2004 | Tam metin bildiri, Basılı, Şanlıurfa |
| 41 | A Research on Keş Cheese | KIRDAR SEVAL SEVGİ | In recent developments in dairy science and technology International Dairy Symposium, | 28.05.2004 | Tam metin bildiri, Elektronik, Isparta |
| 42 | Çökelek peynirinin yapılışı ve özellikleri üzerine bir araştırma. | KIRDAR SEVAL SEVGİ | GAP III. Tarım Kongresi | 09.10.2003 | Tam metin bildiri, Basılı, Urfa |
| 43 | Aspects of organic food in the world | KIRDAR SEVAL SEVGİ | Agriculture and Food International Conference | | Tam metin bildiri, , Elenite |
| 44 | An Overiew Dairy Sector | KIRDAR SEVAL SEVGİ,KARACA OYA BERKAY | Agriculture and Food International Conference | | Tam metin bildiri, , Elenite |
| 45 | Kargı Tulum Peynirinin Olgunlaşma Süresince Mineral Madde Ve Ağır Metal İçeriğinin Belirlenmesi | Seval Sevgi KIRDAR, İlhan GÜN, Elvan OCAK, Şenol KÖSE | 8.Gıda Mühendisliği Kongresi | | Özet bildiri, Basılı, Ankara |
| 46 | Çanak peynirinin proteoliz ve lipoliz düzeyinin belirlenmesi | Seval Sevgi KIRDAR | Türkiye 11.Gıda Kongresi, | | Özet bildiri, Basılı, |
| 47 | Farklı Tür Sütlerden Üretilen Kargı Tulum Peynirlerinin Olgunlaşma Sürecinde Bazı Özelliklerinin Belirlenmesi | İlhan Gün, Seval Sevgi KIRDAR, Özen YURDAKUL | Türkiye 11. Gıda Kongresi | | Özet bildiri, Basılı, Hatay |
| 48 | Güvenli Gıda Tüketimi | Seval Sevgi KIRDAR | 3.Gıda Güvenliği Kongresi | | Özet bildiri, Basılı, |
| 49 | Gıda Güvenliğinde Süt Toplama Merkezlerinin Rolü | Seval Sevgi KIRDAR | 3.Gıda Güvenliği Kongresi | | Özet bildiri, Basılı, Istanbul |
| 50 | Laktoperoksidaz Tiyosiyanat Hidrojen Peroksit LP Sistemi Aktivasyonu ile Korunmuş İnek Sütlerinden Üretilen Tulum peynirlerinin Olgunlaşma Sürecinde Serbest Yağ asitlerindeki Değişimin Belirlenmesi | Seval Sevgi KIRDAR, Metin ATAMER, Ziya KILIÇ | Kromotografi 2011 Dicle Üniversitesi Fen Fakültesi Kimya Bölümü | | Özet bildiri, Basılı, Diyarbakır |
| 51 | Süt Endüstrisinde Gıda Güvenliği | Seval Sevgi KIRDAR | 2.Gıda Güvenliği Kongresi | | Özet bildiri, Basılı, ıstanbul |
| 52 | Akdeniz Bölgesindeki Bazı Geleneksel Peynirlerde Brucella spp Saptanması | Özen KURŞUN, Seval Sevgi KIRDAR, Erhan KEYVAN | II.Geleneksel Gıdalar Sempozyumu, | | Özet bildiri, Basılı, Van |
| 53 | Keş peynirinin Kimyasal ve Mikrobiyolojik Özellikleri | Seval Sevgi KIRDAR, Özen KURŞUN, Elvan ÖZRENK | II.Geleneksel Gıdalar Sempozyumu | | Özet bildiri, Basılı, Van |
| 54 | Keş Peynirinde salmonella spp Varlığı | Özen KURŞUN, Seval Sevgi KIRDAR | Pamukkale Süt ve Süt ürünleri Sempozyumu | | Özet bildiri, , Denizli |
| 55 | Keş Peynirinde salmonella spp Varlığı | Özen KURŞUN, Seval Sevgi KIRDAR | Pamukkale Süt ve Süt ürünleri Sempozyumu | | Özet bildiri, , Denizli |
| 56 | Süt İşletmelerinde ISO 22 000 Gıda Güvenliği Yönetim Sisteminin Uygulanmasında Karşılaşılan Sorunları | Seval Sevgi KIRDAR, Kemal ARICI | Pamukkale Süt ve Süt ürünleri Sempozyumu | | Özet bildiri, Basılı, Denizli |
| 57 | Süt İşletmelerinde ISO 22 000 Gıda Güvenliği Yönetim Sisteminin Uygulanmasında Karşılaşılan Sorunları | Seval Sevgi KIRDAR, Kemal ARICI | Pamukkale Süt ve Süt ürünleri Sempozyumu | | Özet bildiri, Basılı, Denizli |
| 58 | Diyarbakır Yöresinde Üretilen Lavaş Peyniri | Seval Sevgi KIRDAR, Bengisu BAYSAL | Pamukkale Süt ve Süt ürünleri Sempozyumu | | Özet bildiri, , Denizli |
| 59 | Burdur da üretilen Keş peynirinin Olgunlaşma Süresince Mikroflora Özelliklerinin Belirlenmesi | Seval Sevgi KIRDAR, Özen KURŞUN, Selcan KALE | Pamukkale Süt ve Süt ürünleri Sempozyumu | | Özet bildiri, , Denizli |
| 60 | Burdur da üretilen Keş peynirinin Olgunlaşma Süresince Mikroflora Özelliklerinin Belirlenmesi | Seval Sevgi KIRDAR, Özen KURŞUN, Selcan KALE | Pamukkale Süt ve Süt ürünleri Sempozyumu | | Özet bildiri, , Denizli |
| 61 | Mikotoksinler | Seval Sevgi KIRDAR | 2.Ulusal Mikotoksin Kongresi, | | Özet bildiri, , Istanbul |
| 62 | Sütün Antimikrobiyel Sistemi | Seval Sevgi KIRDAR | Gıda Kongresi, | | Özet bildiri, , İzmir |
| 63 | Sütün Antimikrobiyel Sistemi | Seval Sevgi KIRDAR | Gıda Kongresi, | | Özet bildiri, , İzmir |
| 64 | Süt Allerjisi | Seval Sevgi KIRDAR | S.D.Ü. Gıda Güvenliği Ve Sağlık Riskleri Çalıştayı | | Özet bildiri, , Isparta |
| 65 | Süt Toplama Tanklarında Saptanan Basillus cereus un Polimeraz Zincir reaksiyon PCR tekniği İle Doğrulanması | Özen YURDAKUL KURŞUN, Seval Sevgi KIRDAR, Ayşe Gül MUTLU | 5.Ulusal Veteriner Gıda Hijyeni Kongresi | | Özet bildiri, , Antalya |
| 66 | Peyniraltı Suyundan Üretilen Geleneksel peynirlerimiz | Seval Sevgi KIRDAR | II.Geleneksel Gıdalar Sempozyumu | | Tam metin bildiri, Basılı, Van |
| 67 | Süt ve ürünlerinde mikotoksinler | Seval Sevgi KIRDAR | 9.Gıda Kongresi | | Tam metin bildiri, Basılı, Bolu |
| 68 | Laktoperoksidaz Sisteminin ürün kalitesi ve sağlık üzerine etkileri | Seval Sevgi KIRDAR | Türkiye 9.Gıda Kongresi | | Tam metin bildiri, Basılı, Bolu |
| 69 | Geleneksel Çanak Peyniri Üretim Teknolojisi ve Kimyasal ve Mikrobiyolojik Özellikleri | Seval Sevgi KIRDAR, Özen KURŞUN, Elvan ÖZRENK | II.Geleneksel Gıdalar Sempozyumu | | Tam metin bildiri, , Van |
| 70 | Türkiye de Gıda Güvenliğinde Karşılaşılan Sorunlar ve Çözüm Önerileri | Seval Sevgi KIRDAR, Özen KURŞUN | 3.Ulusal Veteriner Gıda Hijyeni Kongresi | | Tam metin bildiri, , Bursa |
| 71 | Presence of Listeria Monocytogenes in Keş Cheese | Özen KURŞUN, Seval Sevgi KIRDAR, Aylin KASIMOĞLU, Erhan KEYVAN | Ulusal veteriner Gıda Hijyeni Kongresi | | Tam metin bildiri, , Bursa |
| 72 | Laktopreoksidaz sisteminin starter kültür kullanımı üzerine etkileri | Seval Sevgi KIRDAR | 10.Gıda Kongresi | | Tam metin bildiri, Basılı, Erzurum |
| 73 | Burdur da tüketime sunulan beyaz salamura peynirlerinin mikrobiyolojik kalitesinin belirlenmesi | Özen KURŞUN, Seval Sevgi KIRDAR, Selcan AKCAN KALE, A, GÜNER | 10.Gıda Kongresi | | Tam metin bildiri, , Erzurum |
| 74 | Süt ve ürünlerinde mikotoksinler | Seval Sevgi KIRDAR | 9.Gıda Kongresi 2 | | Tam metin bildiri, Basılı, Bolu |
| 75 | Çökelek Peyniri Üzerine Bir Araştırma | Seval Sevgi KIRDAR | Geleneksel Gıdalar Sempozyumu | | Tam metin bildiri, Basılı, Van |
| 76 | Süt Teknolojisinde L Acidophilus un yeri ve Önemi | Seval Sevgi KIRDAR | VI.Süt Ve Süt Ürünleri SEmpozyumu(Süt Mikrobiyolojisi ve Katkı Maddeleri) | | Tam metin bildiri, Basılı, Tekirdağ |
| 77 | Laktoperoksidaz Sisteminin ürün kalitesi ve sağlık üzerine etkileri | Seval Sevgi KIRDAR | Türkiye 9.Gıda Kongresi | | Tam metin bildiri, Basılı, Bolu |
| 78 | Akçakatık Peyniri Üzerine Bir Araştırma | Seval Sevgi KIRDAR | Geleneksel Gıdalar Sempozyumu | | Tam metin bildiri, , Van |
| 79 | Bifidobacteria Bakterileri Kullanılarak Üretilen Fermente Süt Ürünleri | Seval Sevgi KIRDAR | VI. Süt ve Süt ürünleri Sempozyumu(Süt Mikrobiyolojisi ve Katkı Maddeleri) | | Tam metin bildiri, , Tekirdağ |
| 80 | Süleyman Demirel Üniversitesi Öğrencilerinin Süt ve ürünlerini Tüketme Sıklıkları | Seval Sevgi KIRDAR | II. Meslek Yüksekokulları Sempozyumu | | Tam metin bildiri, , İzmir |
| 81 | Laktoperoksidaz Tiyosiyanat Hidrojen Peroksit LP Sistemi Aktivasyonu ile Korunmuş İnek sütünden Üretilen Tulum peynirlerinin Bazı Nitelikleri Üzerine Araştırmalar | Seval Sevgi KIRDAR, Metin ATAMER | SEYES- Süt Endüstrisinde Yeni Eğilimler Sempozyumu | | Tam metin bildiri, , |
| 82 | Isparta Küp peyniri Üzerine Bir Araştırma | Seval Sevgi KIRDAR | GAP III:Tarım Kongresi | | Tam metin bildiri, , Şanlıurfa |
| 83 | Süt Teknolojisi Açısından Biyojen Aminlerin Önemi | Seval Sevgi KIRDAR | SEYES-Süt Endüstrisinde Yeni Eğilimler Sempozyumu | | Tam metin bildiri, , İzmir |
| 84 | AB Uyum Sürecinde Burdur İli Süt sanayinin Mevcut durumu Sorunları ve Çözüm Önerileri | Seval Sevgi KIRDAR, Oya TEKİN | Süt Endüstrisinde Yenilikçi Yaklaşımlar Sempozyumu (Uluslararsı Katılımlı) | | Özet bildiri, , Denizli |
| 85 | Evaluation of small ruminants s milk in Turkey and some properties of the products | İlhan GÜN, Seval Sevgi KIRDAR | IDF International Symposium on Sheep, Goat and other non-Cow Milk, IDF Dairy Science and Technology Week | | Poster, Basılı, Atina |
| 86 | The goat s cheeses of Turkey Mediterranean region | Seval Sevgi KIRDAR, İlhan GÜN | IDF International Symposium on Sheep, Goat and other non-Cow Milk IDF Dairy Science and Technology Week | | Poster, , Atina |
| 87 | The Importance of Geographical Indications in Protecting Traditional products | Seval Sevgi KIRDAR | The 2nd International Symposium on "Traditional Foods from Adriatic to Caucasus" | | Özet bildiri, , Ohrid |
| 88 | The role of traditional Food Products in regional and National development | Seval Sevgi KIRDAR | The 2nd International Symposium on "Traditional Foods from Adriatic to Caucasus" | | Özet bildiri, , Ohrid |
| 89 | Determination of the Biogenic Amine Content of Kargı Tulum Cheese During Ripening | Seval Sevgi KIRDAR, İlhan GÜN | The 2nd International Symposium on "Traditional Foods from Adriatic to Caucasus" | | Özet bildiri, , Ohrid |
| 90 | Traditional Turkish Goat s Chese Armola Cheese | Seval Sevgi KIRDAR, İlknur GİRGİN, Gamze YEŞİLÇAM | 4th International Congress on Food and Nutrition, | | Özet bildiri, Basılı, Istanbul |
| 91 | Kargı Tulum Cheese A Special Tulum Cheese Varieties Produced in Turkey | Seval Sevgi KIRDAR, İlhan GÜN | 4th International Congress on Food and Nutrition | | Özet bildiri, , Istanbul |
| 92 | Effect of Nanotechnology in Food Industries | Seval Sevgi KIRDAR | 6th Nanoscience and Nanotechnology Conference-NANO-TR-VI, | | Özet bildiri, , İzmir/Çeşme |
| 93 | Nanotechnology and Its Applications in Food Sector | Seval Sevgi KIRDAR | 6th Nanoscience and Nanotechnology Conference-NANO-TR-VI | | Özet bildiri, , İzmir/Çeşme |
| 94 | Determination of some quality properties of Akçakatık cheese | Seval Sevgi KIRDAR, Özen KURŞUN, Elvan ÖZRENK, Ayşe GÜRSOY | The 1 st International Symposium on "Traditional Foods From Adriatic to Caucasus" | | Özet bildiri, Basılı, Tekirdağ |
| 95 | Türkiye deki Peynirlerde Candida albicans Varlığı | Özen KURŞUN, Selcan AKCAN KALE, Seval Sevgi KIRDAR | VIII. Ulusal Veteriner Mikrobiyoloji Kongresi (uluslararası Katılımlı) | | Özet bildiri, Basılı, |
| 96 | Gıdalarda Bulunan Patojen Candida spp İzolasyonunda Kullanılan Selektif Besi Yerlerinin Karşılaştırılması | Özen KURŞUN, Seval Sevgi KIRDAR, Selcan AKCAN KALE | VIII. Ulusal Veteriner Mikrobiyoloji Kongresi (Uluslararası katılımlı) | | Özet bildiri, Basılı, |
| 97 | Do university students drink milk in 21st century What do they know about milk | Seval Sevgi KIRDAR, Emel ÖZER | VI. International Nutrition and Dietetics Congress, | | Özet bildiri, , Antalya |
| 98 | Probiotics and their effects on health | KIRDAR S.SEVGİ | 2nd International Congress on Food and Nutrition, | | Özet bildiri, , Istanbul |
| 99 | Microbiological properties of traditional milk products in Mediterrean region | KIRDAR S.SEVGİ | 2nd International Congress on Food and Nutrition, | | Özet bildiri, Elektronik, Istanbul |
| 100 | Kefir as a probiotics | KIRDAR S.SEVGİ | 2nd International Congress on Food and Nutrition | | Özet bildiri, Elektronik, Istanbul |
| 101 | The Lactoperoxidase System | Seval Sevgi KIRDAR | 2nd International Congress on Food and Nutrition, | | Özet bildiri, Elektronik, |
| 102 | Türkiye de Üretilen Keçi Sütü Peynirleri | Seval Sevgi KIRDAR, İlhan GÜN | Proceedings of The 1 st International Symposium on "Traditional Foods From Adriatic to Caucasus" | | Tam metin bildiri, , Tekirdağ |
| 103 | Kargı Tulum Cheese A Special Tulum Cheese Varieties Produced in Turkey | Seval Sevgi KIRDAR, İlhan Gün | 4th International Congress on Food and Nutrition, 12-14th October 2011,Istanbul, | | Tam metin bildiri, Basılı, Tekirdağ |