Kitaplar

Kitap Adı Bölüm Adı Yazarlar Yayın Yeri Yılı Açıklama
1Gıda Bilimi ve Gastronomi-IIGÜL (ROSA DAMASCENA MİLL.)’ÜN GIDA TEKNOLOJİSİNDE KULLANIM OLANAKLARIERTÜRKMEN PELİNİKSAD2023Bilimsel Kitap, Uluslararası, Basılı+Elektronik, Bölüm(ler)