| 1 | Güncel Fen Bilimleri Araştırmaları | ”BPA-İÇERMEZ” AMA GERÇEKTEN GÜVENLİ Mİ? | YILDIZ GÜLAY ÖZLEM,GÜLAY MEHMET ŞÜKRÜ | SRA Academic Publishing | 2020 | Bilimsel Kitap, Uluslararası, Basılı, Bölüm(ler) |
| 2 | Sağlık bilimleri alanında araştırma ve değerlendirmeler Cilt 1 | The Hidden Danger in Our Food:Bisphenol A | Candan Gülşah,GÜLAY MEHMET ŞÜKRÜ | Gece Publishing | 2019 | Bilimsel Kitap, Uluslararası, Basılı, Bölüm(ler) |
| 3 | Sağlık Bilimleri Alanında Araştırma ve Değerlendirmeler Cilt 2 | Punicalagin: A miracle in Pomegranate | Candan Gülşah,GÜLAY MEHMET ŞÜKRÜ | Gece Publishing | 2019 | Bilimsel Kitap, Uluslararası, Basılı, Bölüm(ler) |
| 4 | Hastalıklar Bilgisi | Endokrin Sistem Hastalıkları | GÜLAY MEHMET ŞÜKRÜ,Gülle Kanat,Sucaklı Mustafa Bahadır,ŞENER EMİNE HİLAL,SOYÖZ MUSTAFA | Dünya Tıp | 2015 | Ders Kitabı, Ulusal, Basılı, Bölüm(ler) |