1 | info | Identification of Methicillin-Resistant Staphylococcus aureus in Bulk Tank Milk | KEYVAN ERHAN,YURDAKUL ÖZEN,DEMİRTAŞ AHU,YALÇIN HALİL,BİLGEN NÜKET | Food Science and Technology (Campinas) | 2020 | Uluslararası, Hakemli, Elektronik, SCI-Expanded |
2 | info | Impact of sodium lactate, encapsulated or unencapsulated polyphosphates and their combinations on Salmonella Typhimurium, Escherichia coli O157:H7 and Staphylococcus aureus growth in cooked ground beef | TENDERİS BURCU,KILIÇ BİROL,YALÇIN HALİL,ŞİMŞEK AZİM | International Journal of Food Microbiology | 2020 | Uluslararası, Hakemli, Elektronik, Cambridge Scientific Abstracts,BIOSIS Citation Index,PubMed/Medline, CAB International, Scopus, |
3 | info | Piyasada satılan surimilerin mikrobiyolojik kalitesinin incelenmesi | YALÇIN HALİL | Mehmet Akif Ersoy Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi | 2020 | Uluslararası, Hakemli, Elektronik, CAB Abstract, DOAJ, CiteFactor, Google Scholar, Science Library Index, International Institute of Organized Research, Researchbib, SciLit, SJIFactor, Sobiad, COSMOS IF |
4 | info | Evaluation of microbiological quality in fresh sushi samples | YALÇIN HALİL,ÇAKMAK TUNCER | Mehmet Akif Ersoy Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi | 2020 | Uluslararası, Hakemli, Elektronik, AB Abstract, DOAJ, CiteFactor, Google Scholar, Science Library Index, International Institute of Organized Research, Researchbib, SciLit, SJIFactor, Sobiad, COSMOS IF |
5 | | Dondurularak Satılan Kalamarların (Todarodes pacificus) Mikrobiyal Kalitesi-Microbial Quality of Frozen Retail Squid (Todarodes pacificus) | YALÇIN HALİL, CAN ÖZLEM PELİN | Van Veterinary Journal | 2020 | Uluslararası, Hakemli, Basılı, CABI CAB Abstracts,Food Science & Technology Abstracts, Index Copernicus, Türkiye Atıf Dizini, Ebscohost, Directory of Research Journals Indexing |
6 | info | Survey of Ochratoxin A in coffee, dried grapes and grape pekmez samples in Burdur, Turkey | YURDAKUL ÖZEN,KOCASARI FATMA,YALÇIN HALİL,KEYVAN ERHAN | Journal of Research in Veterinary Medicine | 2019 | Uluslararası, Hakemli, Elektronik, CAB Abstract, COSMOS IF, EBSCOhost, OpenAIRE, ResearchBib, Sindex, Google Scholar, TR Dizin, TÜRKİYE ATIF DİZİNİ |
7 | | The Effects of Acidified sodium chlorite and Acidified sodium chlorite Containing Sauce on Listeria monocytogenes in Chicken Chops | YALÇIN HALİL,AYDIN IŞIL,ARSLAN ALİ | Van Veterinary Journal | 2018 | Ulusal, Hakemli, Basılı, TR DİZİN |
8 | info | Mersin Körfezinde Avlanan Mavi Yengecin (Callinectes sapidus Rathbun, 1896) Mikrobiyolojik Kalitesinin Araştırılması | KURT KAYA GÜLDEREN,YALÇIN HALİL | Turkish Journal of Agriculture - Food Science and Technology | 2018 | Uluslararası, Hakemli, Elektronik, DOAJ, CABI, CiteFactor, Cosmos, ICI, SIS, GIF, TROVE, BASE, DRJI |
9 | | Effects of chitosan coating and rosemary oil on rainbow trout (Oncorhynchusmykiss, W. 1792) filets | CAN ÖZLEM PELİN,YALÇIN HALİL,ARSLAN ALİ | Indian Journal of Animal Research | 2018 | Uluslararası, Hakemli, Basılı+Elektronik, SCI-Expanded |
10 | | Few heavy metal levels in certain tissues of cattle in Burdur of Turkey | KOCASARI FATMA,YURDAKUL ÖZEN,KART ASIM,YALÇIN HALİL,KEYVAN ERHAN,BAYEZİT MURAT | INDIAN JOURNAL OF ANIMAL RESEARCH | 2017 | Uluslararası, Hakemli, Basılı, SCI-Expanded |
11 | info | Asidifiye Sodyum Klorit ve Asidifiye Sadyum Klorit İçeren Sosun Broyler Pirzolalarında Salmonella spp. Üzerine Etkisi | AYDIN IŞIL,YALÇIN HALİL,ARSLAN ALİ | Turkish Journal of Agriculture - Food Science and Technology | 2017 | Uluslararası, Hakemli, Elektronik, Directory of Open Access Journals (DOAJ), The Turkish Academic Network and Information Centre (ULAKBIM), CiteFactor,Cosmos, ICI, BASE,TROVE, GIF, DRJI, CABI |
12 | info | Bakteriyosinler ve Gıdalarda Kullanımı | Çayır Üstündağ Hatice,YALÇIN HALİL | Mehmet Akif Ersoy Üniversitesi Sağlık Bilimleri Enstitüsü Dergisi | 2017 | Ulusal, Hakemli, Elektronik, Endekste taranmıyor |
13 | | Gıda Analizlerinde Immuno Assay VIDAS TEMPO VITEK ve ELISA Yöntemlerinin Kullanımı | YALÇIN HALİL | Türkiye Klinikleri Gıda Hijyeni ve Teknolojisi Özel Dergisi | 2016 | Ulusal, Hakemsiz, Basılı, |
14 | | Incidence of Enterobacteriaceae and Salmonella spp. in Poultry By Product Meal for Sale on Retail Market in Adana and Mersin | YALÇIN HALİL,DALKILIÇ BESTAMİ | Mehmet Akif Ersoy Üniversitesi Sağlık Bilimleri Enstitüsü Dergisi | 2016 | Ulusal, Hakemli, Elektronik, Endekste taranmıyor |
15 | | Süt ve Ürünlerindeki Dioksin ve Türevleri Ne Kadar Riskli | YALÇIN HALİL,GÜN İLHAN,Albayrak Aslı | Süt dünyası süt ürünleri gıda tarımhayvancılık dergisi | 2016 | Ulusal, Hakemsiz, Basılı, |
16 | | Tavşan Eti ve Faydaları | YURDAKUL ÖZEN,YALÇIN HALİL | Dergi Ayrıntı-Göller Bölgesi Ekonomi ve Kültür Dergisi | 2015 | Ulusal, Hakemli, Basılı, Endekste taranmıyor |
17 | info | Dioksin ve Poliklor Bifeniller | YALÇIN HALİL | Türkiye Klinikleri Gıda Hijyeni ve Teknolojisi Özel Dergisi | 2015 | Ulusal, Hakemsiz, Elektronik, |
18 | | Rosemary oil with decontamination of Horse Mackerel Trachurus trachurus L 1758 and detection of shelf life | CAN ÖZLEM PELİN,ŞAHİN SEYDA,YALÇIN HALİL | Bulgarian Journal of Agricultural Science | 2014 | Uluslararası, Hakemli, Basılı, CAB Abstracts, EBSCO, CAB ABSTRACT, |
19 | | Keçi Etinin Özellikleri ve Faydaları | YURDAKUL ÖZEN,YALÇIN HALİL | Dergi Ayrıntı- Göller Bölgesi Ekonomi ve Kültür Dergisi | 2014 | Ulusal, Hakemli, Basılı, Endekste taranmıyor |
20 | | Kefirli Sağlık | KARATEPE PINAR,YALÇIN HALİL | Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi | 2014 | Ulusal, Hakemli, Basılı, Endekste taranmıyor |
21 | info | Kimyasal Yöntemlerle Kanatlı Karkas Dekontaminasyonu | YALÇIN HALİL,Aydın IŞIL,KARATEPE PINAR | Türk Doğa ve Fen Dergisi | 2013 | Ulusal, Hakemli, Basılı+Elektronik, Endekste taranmıyor |
22 | info | Tüketime Hazır Bazı Et Yemeklerinin Mikrobiyolojik Kaliteleri | YALÇIN HALİL,CAN ÖZLEM PELİN | Erciyes Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi | 2013 | Ulusal, Hakemli, Basılı, TR DİZİN |
23 | info | Geleneksel Yöntemle Üretilen Sucuklarda Listeria monocytogenes, Staphylococcus aureus ve Koliform Varlığının Araştırılması | YALÇIN HALİL,CAN ÖZLEM PELİN | Kafkas Universitesi Veteriner Fakültesi Dergisi | 2013 | Uluslararası, Hakemli, Basılı, SCI-Expanded |
24 | info | Effect of Tween 20 on antibacterial effects of acidic neutral and alkaline decontaminants on viability of Salmonella on chicken carcasses and survival in waste decontamination fluids | DİKİCİ ABDULLAH,ARSLAN ALİ,YALÇIN HALİL,KARATEPE PINAR,Aydın IŞIL,ÇALICIOĞLU MEHMET | Food Control | 2013 | Uluslararası, Hakemli, Elektronik, SCI |
25 | info | Et ve Et Ürünlerinde At ve Domuz Eti Varlığının Uhlenhuth Presipitasyon Halka Agar Gel Immuno Diffuzyon ve Enzyme Linked Immuno Sorbent Assay Metotları ile Araştırılması | YALÇIN HALİL,Alkan Galip | Kafkas Universitesi Veteriner Fakültesi Dergisi | 2012 | Uluslararası, Hakemli, Basılı, SCI-Expanded |
26 | | Kefir ve Kefirin Mikrobiyolojisi | KARATEPE PINAR,YALÇIN HALİL,PATIR BAHRİ,Aydın IŞIL | Elektronik Mikrobiyoloji Dergisi TR | 2012 | Ulusal, Hakemli, , Endekste taranmıyor |
27 | info | Mersin İlinde Tüketime Sunulan Salam, Sosis Ve Sucuklardaki Kalıntı Nitrat Ve Nitrit Düzeylerinin Belirlenmesi | YALÇIN HALİL,CAN ÖZLEM PELİN,TÜRKOĞLU MUSTAFA | GIDA dergisi | 2012 | Uluslararası, Hakemli, Basılı+Elektronik, CAB Abstracts, ULAKBİM, Index Copernicus,DOAJ, EBSCO |
28 | info | Vakum Ambalajlı Gökkuşağı Alabalığı (Oncorhynchus mykiss Walbaum, 1792) Havyarının Üretimi ve Muhafazası Sırasında Mikrobiyolojik Kalitesinde Meydana Gelen Değişimler | PATIR BAHRİ,ÖZPOLAT EMİNE,Şeker Pınar,YALÇIN HALİL | Fırat Üniversitesi Sağlık Bilimleri Veteriner Dergisi | 2011 | Ulusal, Hakemli, Elektronik, TR DİZİN |
29 | | Mersin de Tüketime Sunulan Kremalı Pastaların Mikrobiyolojik Kalitelerinin Değerlendirilmesi | CAN ÖZLEM PELİN,YALÇIN HALİL | Gıda Teknolojileri Elektronik Dergisi | 2011 | Ulusal, Hakemli, Elektronik, Endekste taranmıyor |
30 | | Farklı Sürelerde Öjenol lü Salamura Solüsyonunda Bekletilen Aynalı Sazan Balığı (Cyprinus carpio, L . 1758) Filetolarının Kalite Kriterlerinin Değerlendirilmesi | CAN ÖZLEM PELİN,YALÇIN HALİL,ARSLAN ALİ | Karadeniz Fen Bilimleri Dergisi / The Black Sea Journal of Science | 2011 | Uluslararası, Hakemli, Basılı, Endekste taranmıyor |
31 | | Organik Asitlerle Karkas Dekontaminasyonu | YALÇIN HALİL,CAN ÖZLEM PELİN,ARSLAN ALİ | Ulusal Gıda Referans Laboratuvarı Dergisi | 2011 | Ulusal, Hakemli, Basılı, Endekste taranmıyor |
32 | info | Escherichia coli O157 H7 ve Listeria monocytogenes İle Kontamine Edilmiş Broyler Karkaslarında Laktik Asit Cetylpyridinium Chloride ve Trisodyum Fosfat ın Tekil ve Kombine Etkilerinin İncelenmesi | YALÇIN HALİL,ARSLAN ALİ | Kafkas Universitesi Veteteriner Fakültesi Dergisi | 2011 | Uluslararası, Hakemli, Basılı, SCI-Expanded |