Bildiriler

Bildiri Adı Yazarlar Yayın Yeri Basım Tarihi Açıklama
1Gıda İşlemede Plazma Teknolojisinin UygulanmasıALBAYRAK ASLI,BAŞYİĞİT KILIÇ GÜLDENI. Uluslararası Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji Dergisi Kongresi (TURJAF)08.11.2019Tam metin bildiri, Elektronik, ANTALYA
2Süt Ürünlerinden İzole Edilen Laktik Asit Bakterilerinin Antioksidan Aktivitelerinin BelirlenmesiDev Pakize,BİLECEN ŞEN DAMLA,Zehra Nur Ünal,Nacar Meryem,Kartal Nurseli,BAŞYİĞİT KILIÇ GÜLDENIV. European Conference on Science,Art and Culture (ECSAC)28.08.2019Tam metin bildiri, Basılı,
3Gıda Ürünlerinin Satın Alınmasında Tüketici Farkındalığının ÖlçülmesiKüçükerdem Sena,BİLECEN ŞEN DAMLA,Gündoğan Deniz,BAŞYİĞİT KILIÇ GÜLDENIV. European Conference on Science, Art and Culture (ECSAC)28.08.2019Tam metin bildiri, Basılı,
4Isolation, Identification and Determination of Some Technological Properties of Coagulase Negative Staphylococci from Traditionally Produced Turkish Dry Fermented Sausage (Sucuk)., 18-24 April, Antalya, Turkey (Sözlü SunumERDOĞAN YUNUS, Kıragil Murat, KÜDEN Hakan, Pekel Şakir, Başar Hacer, BAŞYİĞİT KILIÇ GÜLDENIVth European Conference on Science, Art & Culture,24.04.2019Tam metin bildiri, Elektronik, Antalya
5The use of coagulase negative staphylococci with nitric oxide synthetase activity in the production of fermented meat products.SOYUÇOK ALİ, KILIÇ BİROL, BAŞYİĞİT KILIÇ GÜLDENIVth European Conference on Science, Art & Culture, Antalya, Turkey24.04.2019Tam metin bildiri, Elektronik, Antalya
6Determination of resistance of lactic acid bacteria isolated from dairy products under stress conditions.Demirel Yasar Mert,Keleş Gülin,BAŞYİĞİT KILIÇ GÜLDEN,Demir Ebru,Demirtaş Derya,Çetinkaya SemihIX International Scientific Agriculture Symposium (Agrosym), Jahorina, Bosna Hersek.20.10.2018Özet bildiri, Elektronik,
7Isolation of lactic acid bacteria from butter samples and investigation of their industrial properties.Başar Hacer,Özkan Samet,Yüce Sedef,BAŞYİĞİT KILIÇ GÜLDEN,Erfelibeli Ozan,Sönmez EnesIX International Scientific Agriculture Symposium (Agrosym), Jahorina, Bosna Hersek.20.10.2018Özet bildiri, Elektronik,
8Mycotoxins and their detection methods in cereal and cereal product: a review. IX International Scientific Agriculture Symposium (Agrosym), p. 536, 4-7 October, Jahorina, Bosna Hersek.YAMAN ACAY DİLEK BENGÜ,BAŞYİĞİT KILIÇ GÜLDENIX International Scientific Agriculture Symposium (Agrosym), 4-7 October, Jahorina, Bosna Hersek.20.10.2018Tam metin bildiri, Elektronik,
9The potential use of lactic acid bacteria as antioxidant agent in meat productsSoyuçok Ali,BAŞYİĞİT KILIÇ GÜLDEN,KILIÇ BİROLIX International Scientific Agriculture Symposium (Agrosym)10.10.2018Tam metin bildiri, Elektronik,
10Fonksiyonel fermente ürünler ve sağlık üzerindeki etkileri.YAMAN ACAY DİLEK BENGÜ,BAŞYİĞİT KILIÇ GÜLDEN1st International Health Science and Life Congress, Burdur, Türkiye.20.05.2018Özet bildiri, Elektronik,
11Gıdalarda tespit edilen ağır metaller ve toksik etkileri.Kabak Burcu,BAŞYİĞİT KILIÇ GÜLDEN,KENDÜZLER ERDAL1st International Health Science and Life Congress, Burdur, Türkiye.20.05.2018Özet bildiri, Elektronik,
12Aloe Vera’nın gıda endüstrisinde kullanımı.Alnakdali Dania,Özdana Müberra,BAŞYİĞİT KILIÇ GÜLDEN,BİLECEN DAMLA1st International Health Science and Life Congress, Burdur, Türkiye.20.05.2018Özet bildiri, Elektronik,
13Sağlıklı ve kaliteli et ürünlerinin üretilmesinde yeni yaklaşımlar. ,Soyuçok Ali,KILIÇ BİROL,BAŞYİĞİT KILIÇ GÜLDEN1st International Health Science and Life Congress20.05.2018Özet bildiri, Elektronik,
14Aloe Vera bitkisinin sağlık alanındaki uygulamaları.Öztürk Bahadır,Kaya Berkay,BAŞYİĞİT KILIÇ GÜLDEN,BİLECEN DAMLA1st International Health Science and Life Congress20.05.2018Özet bildiri, Elektronik,
15Sağlık için gıda takviyesi olarak GABA.Tahtacı Seda,BAŞYİĞİT KILIÇ GÜLDEN,KARAHAN AYNUR GÜL1st International Health Science and Life Congress20.05.2018Özet bildiri, Elektronik,
16Non-thermal applications used in meat technology for microbial decontamination.BİLECEN DAMLA,KILIÇ BİROL,Demir Ebru,BAŞYİĞİT KILIÇ GÜLDEN2. Uluslararası Turizm ve Mikrobiyal Gıda Güvenliği Kongresi14.12.2017Özet bildiri, Elektronik, Antalya
17Et ürünlerinde laktik asit bakterilerinin ısıl direnci.Serbest Ceren Nur,Günay Esra,Özdon Esma,BAŞYİĞİT KILIÇ GÜLDEN2. Uluslararası Turizm ve Mikrobiyal Gıda Güvenliği Kongresi13.12.2017Özet bildiri, Basılı,
18Süt ürünlerinde laktik asit bakterilerinin ısıl direnci.Günay Esra,Serbest Ceren Nur,Özdon Esma,BAŞYİĞİT KILIÇ GÜLDEN2. Uluslararası Turizm ve Mikrobiyal Gıda Güvenliği Kongresi13.12.2017Özet bildiri, Basılı,
19Tarhana örneklerinden laktik asit bakterilerinin izolasyonu, karakterizasyonu ve bazı endüstriyel özelliklerinin belirlenmesi.Örs Burak,İnce Ramazan,Dilmen Havvana,Yüce Sedef,BAŞYİĞİT KILIÇ GÜLDEN2. Uluslararası Turizm ve Mikrobiyal Gıda Güvenliği Kongresi13.12.2017Özet bildiri, Basılı,
20Et endüstrisinde enkapsülasyon teknolojisinin kullanılması.Soyuçok Ali,KILIÇ BİROL,BAŞYİĞİT KILIÇ GÜLDEN2nd International Mediterranean Science and Engineering Congress (IMSEC 2017)27.10.2017Özet bildiri, , Adana
21Farklı gıdalardan izole edilen laktik asit bakterilerinin antibiyotik direnç profilleri.Demir Ebru,Eyüp Uşan,BAŞYİĞİT KILIÇ GÜLDEN2nd International Mediterranean Science and Engineering Congress (IMSEC 2017)25.10.2017Özet bildiri, Basılı,
22Peynir ve yoğurt örneklerinden izole edilmiş olan laktik asit bakterilerinin bazı teknolojik özelliklerinin araştırılması.Yüce Sedef,BAŞYİĞİT KILIÇ GÜLDEN2nd International Mediterranean Science and Engineering Congress (IMSEC 2017)25.10.2017Özet bildiri, Basılı,
23Laktik asit bakterilerinin biyogüvenilirlik özellikleri.Demir Ebru,BAŞYİĞİT KILIÇ GÜLDEN2nd International Mediterranean Science and Engineering Congress (IMSEC 2017)25.10.2017Özet bildiri, Basılı,
24Molecular identification of lactic acid bacteria isolated from yoghurt samples.Kaygusuz Evrim,Yüce Sedef,Soyuçok Ali,BAŞYİĞİT KILIÇ GÜLDEN6th International Congress on Food Technology16.03.2017Özet bildiri, Basılı, Atina
25Determination of exopolysaccharide production properties of lactic acid bacteria isolated from yogurt samples.Demir Ebru,Soyuçok Ali,Yüce Sedef,BAŞYİĞİT KILIÇ GÜLDEN6th International Congress on Food Technology16.03.2017Özet bildiri, Basılı, Atina
26Kuru incirde görülen küf ve mikotoksinlerUşan Eyüp,BAŞYİĞİT KILIÇ GÜLDEN1st International Mediterranean Science and Engineering Congress, Adana, Türkiye.28.10.2016Tam metin bildiri, Basılı+Elektronik,
27Investigation of eps genes biofilm formation and analysis of sugar compositon in exopolysaccharides producing lactic acid bacteriaBAŞYİĞİT KILIÇ GÜLDEN,Soyuçok AliFSD 2016, 2nd Congress on Food Structure & Design, Akdeniz University, Turkey.28.10.2016Özet bildiri, Basılı,
28Fırıncılık ürünlerinde görülen mikrobiyal bozulmalarKüçük Kübra,BAŞYİĞİT KILIÇ GÜLDEN1st International Mediterranean Science and Engineering Congress. Adana, Türkiye.28.10.2016Tam metin bildiri, Basılı+Elektronik,
29Utilization of beta glucan in the processing of sucukYuca Bilal,topçu İbrahim,Yağcılar aydemir Hatice,ÖZER CEM OKAN,KILIÇ BİROL,BAŞYİĞİT KILIÇ GÜLDEN1st International Mediterranean Science and Engineering Congress, Adana, Türkiye.26.10.2016Özet bildiri, Basılı+Elektronik,
30Tahtacı S Başyiğit Kılıç G 2016 Isolation identification and determination of technological properties of the halophilic lactic acid bacteria isolated from table olivesTahtacı Seda,BAŞYİĞİT KILIÇ GÜLDEN1st Black Sea Association of Food Science and Technology Congress, Ohrid, Makedonya.22.09.2016Özet bildiri, Basılı,
31Soyuçok A Başyiğit Kılıç G Yalçın H Sudağıdan M 2016 Investigation of nisin resistance and virulence properties of nisin resistant pathogenic bacteria from raw milk and cheese samplesSoyuçok Ali,BAŞYİĞİT KILIÇ GÜLDEN,SUDAĞIDAN MERT,YALÇIN HALİL1st Black Sea Association of Food Science and Technology Congress. Ohrid, Makedonya22.09.2016Özet bildiri, Basılı,
32Yıldıran H Başyiğit Kılıç G Karahan A G 2016 The comparison of the yeast isolates from different sources with the commercial S boulardii preperates for probiotic propertiesYıldıran hatice,BAŞYİĞİT KILIÇ GÜLDEN,KARAHAN AYNUR GÜL1st Black Sea Association of Food Science and Technology Congress,, Book of Abstracts, Ohrid, Makedonya22.09.2016Özet bildiri, Basılı,
33Ertürkmen P Başyiğit Kılıç G Kılıç B 2016 Utilization of lactic acid bacteria and probiotics on meat productsERTÜRKMEN PELİN,BAŞYİĞİT KILIÇ GÜLDEN,KILIÇ BİROL1st Black Sea Association of Food Science and Technology Congress, Ohrid, Makedonya .22.09.2016Özet bildiri, Basılı,
34Determination of exopolysaccaharide production properties of probiotic lactic acid bacteriaBAŞYİĞİT KILIÇ GÜLDEN,Ali SoyuçokInternational Scientific Conference on Probiotics and Prebiotics-IPC23.06.2015Özet bildiri, Basılı,
35Determination of probiotic properties and characterization of yeast isolated from different sourcesHatice Yılmaz Yıldıran,BAŞYİĞİT KILIÇ GÜLDEN,KARAHAN AYNUR GÜLInternational Scientific Conference on Probiotics and Prebiotics-IPC23.06.2015Özet bildiri, Basılı,
36Süt kaynaklı olmayan probiyotik gıdalarBAŞYİĞİT KILIÇ GÜLDEN,Ali Soyuçok. İç Anadolu Bölgesi 2. Tarım ve Gıda Kongresi28.04.2015Özet bildiri, Basılı,
37Ekzopolisakkaritlerin gıda sanayisindeki önemi İç Anadolu BölgesiAli Soyuçok,Ekiz Teslime,BAŞYİĞİT KILIÇ GÜLDEN2. Tarım ve Gıda Kongresi28.04.2015Özet bildiri, Basılı,
38Sağlık açısından probiyotik bakteri ve maya etkileşimlerinin önemiHatice Yılmaz Yıldıran,BAŞYİĞİT KILIÇ GÜLDEN,KARAHAN AYNUR GÜLİç Anadolu Bölgesi 2. Tarım ve Gıda Kongresi28.04.2015Özet bildiri, Basılı,
39Halofilik laktik asit bakterilerinin gıda sanayisinde kullanım alanlarıSeda Tahtacı,BAŞYİĞİT KILIÇ GÜLDENİç Anadolu Bölgesi 2. Tarım ve Gıda Kongresi28.04.2015Özet bildiri, Basılı,