Makaleler

Makale Adı Yazarlar Yayın Yeri Yılı Açıklama
1 infoOrta Asya'dan Anadolu'ya Uzanan Bir Yolculuk: Yörük Mutfak KültürüAKYÜREK SUAT,ÖZDEMİR ÖZCAN,GENÇ GÖKHANAYDIN GASTRONOMY2025Uluslararası, Hakemli, Elektronik, TR DİZİN
2 infoZeytin ve Zeytinyağı Turizmi: Literatürdeki Temalar ve Gelişmelerin Bibliyometrik İncelemesiÖZDEMİR ÖZCAN,AKYÜREK SUATGastroia: Journal of Gastronomy And Travel Research2025Ulusal, Hakemli, Elektronik, International Scientific Indexing, SOBIAD, DRJI, J-Gate
3 infoPreserving local gastronomy as cultural heritage in Türkiye: a qualitative study on sustainable valorization of Fethiye wedding foodsÖZDEMİR ÖZCAN,AKYÜREK SUAT,BAHAR OZANJournal of Ethnic Foods2025Uluslararası, Hakemli, Elektronik, Scopus
4 infoŞarap İmalathanelerini ve Üzüm Bağlarını Ziyaret Eden Turistlerin Deneyimleri: Urla (İzmir) ÖrneğiAKYÜREK SUAT,KARABULUT BESİM,ÖZDEMİR ÖZCANKent Akademisi2024Ulusal, Hakemli, Basılı+Elektronik, TR DİZİN
5İl Kültür ve Turizm Müdürlüklerinin İnternet Sitelerinde Gastronomik Unsurların Kullanımı: Güneydoğu Anadolu ve Ege Bölgesi KarşılaştırmasıÖZDEMİR ÖZCAN,AKYÜREK SUAT,ÇEKEN HÜSEYİNTurizm Akademik Dergisi2024Ulusal, Hakemli, Basılı, TR DİZİN
6Yeşilüzümlü Kuzugöbeği Mantar ve Dastar Festivali’nin Kırsal Kalkınma ve Kültürel Değerler Üzerindeki RolüBAHAR OZAN,ÖZDEMİR ÖZCAN,AKYÜREK SUATSosyal ve Beşeri Bilimler Araştırmaları Dergisi2020Ulusal, Hakemli, Basılı, Scientific Indexing Services (SIS) OAJI Arastirmax ASOS Index
7 infoTATUTA Çiftliklerini Ziyaret Eden Turistlerin Çevrimiçi Yorumlarının İncelenmesiÖZDEMİR ÖZCAN,AKYÜREK SUAT,KUTUKIZ DOĞANTurizm ve Araştırma Dergisi2019Uluslararası, Hakemli, Elektronik, Copernicus, Asos
8Gümüşhane İlinin Kırsal Turizm Potansiyeli ve Yerel Halkın Kırsal Turizm Hakkındaki Görüşleri (Zigana Köyü Örneği)AKYÜREK SUAT,ÖZDEMİR ÖZCAN,ÇEKEN HÜSEYİNUluslararası Kırsal Turizm ve Kalkınma Dergisi2018Ulusal, Hakemli, Basılı, Turizm
9İl Kültür ve Turizm Müdürlükleri İnternet Sitelerinde Türkiye’nin Somut Olmayan Kültürel Miras Ürünlerinin TanıtılmasıŞAHİN SEDA,ÖZDEMİR ÖZCANManas Sosyal Araştırmalar Dergisi2018Uluslararası, Hakemli, Basılı, TR DİZİN
10 infoTurizm Eğitimi Alan Orta Öğretim Düzeyindeki Öğrencilerin Mutfak Departmanına Yönelik Tutumlarını Belirlemeye Yönelik Bir AraştırmaKUTUKIZ DOĞAN,AKYÜREK SUAT,ÖZDEMİR ÖZCANOPUS Uluslararası Toplum Araştırmaları Dergisi2018Ulusal, Hakemli, Elektronik, TR DİZİN
11Turizm Sektöründe İstihdam Edilen Gençlerin Meslek Algıları ve İş Doyum Performanslarının DeğerlendirilmesiBAHAR OZAN,ÖZDEMİR ÖZCANOPUS Uluslararası Toplum Araştırmaları Dergisi2018Uluslararası, Hakemli, Basılı, TR DİZİN
12 infoVillage Museums as an Attraction Element in Rural Tourism: Samples from TurkeyÖZDEMİR ÖZCAN,AKYÜREK SUATUluslararası Kırsal Turizm ve Kalkınma Dergisi2017Ulusal, Hakemli, Elektronik, Endekste taranmıyor