| 1 | New Approaches in Veterinary Physiology | Physiology of Fracture Healing | Uyguralp İsa Can, YILDIZ GÜLAY ÖZLEM, GÜLAY MEHMET ŞÜKRÜ | Bidge Publications | 2023 | Bilimsel Kitap, Uluslararası, Elektronik, Bölüm(ler) |
| 2 | New Approaches in Veterinary Physiology | The Effect of Various Antioxidant Substances on Fracture Healing | Uyguralp İsa Can, YILDIZ GÜLAY ÖZLEM, GÜLAY MEHMET ŞÜKRÜ | Bidge Yayınları | 2023 | Bilimsel Kitap, Uluslararası, Elektronik, Bölüm(ler) |
| 3 | TIP VE SAĞLIK BİLİMLERİNDE MULTİDİSİPLİNER BAKIŞ II | OKSİDATİF STRES VE DİŞİ ÜREME SİSTEMİ ÜZERİNDEKİ OLUMLU ETKİLERİ | YILDIZ GÜLAY ÖZLEM, GÜLAY MEHMET ŞÜKRÜ | İKSAD | 2023 | Bilimsel Kitap, Uluslararası, Elektronik, Bölüm(ler) |
| 4 | Cunningam Veteriner Fizyolojisi | Endokrin Sistem | GÜLAY MEHMET ŞÜKRÜ | Medipres | 2023 | Kitap Tercümesi, Ulusal, Basılı, Bölüm(ler) |
| 5 | Hayvanlarda Beden Dili-Hayvan Davranışları | Beslenme, Bağırsak Mikrobiyatası ve Davranış İlişkisi | GÜRLE ECEM YÜKSEL, GÜLAY MEHMET ŞÜKRÜ | Nobel Akademik Yayıncılık | 2022 | Bilimsel Kitap, Uluslararası, Basılı, Bölüm(ler) |
| 6 | Hayvanlarda Beden Dili, Hayvan Davranışları | Hayvan Davranışları ve Etoloji | YILDIZ GÜLAY ÖZLEM, GÜLAY MEHMET ŞÜKRÜ | Nobel Akademik Yayıncılık | 2022 | Bilimsel Kitap, Uluslararası, Basılı, Bölüm(ler) |
| 7 | Güncel Fen Bilimleri Araştırmaları | ”BPA-İÇERMEZ” AMA GERÇEKTEN GÜVENLİ Mİ? | YILDIZ GÜLAY ÖZLEM,GÜLAY MEHMET ŞÜKRÜ | SRA Academic Publishing | 2020 | Bilimsel Kitap, Uluslararası, Basılı, Bölüm(ler) |
| 8 | Sağlık bilimleri alanında araştırma ve değerlendirmeler Cilt 1 | The Hidden Danger in Our Food:Bisphenol A | Candan Gülşah,GÜLAY MEHMET ŞÜKRÜ | Gece Publishing | 2019 | Bilimsel Kitap, Uluslararası, Basılı, Bölüm(ler) |
| 9 | Sağlık Bilimleri Alanında Araştırma ve Değerlendirmeler Cilt 2 | Punicalagin: A miracle in Pomegranate | Candan Gülşah,GÜLAY MEHMET ŞÜKRÜ | Gece Publishing | 2019 | Bilimsel Kitap, Uluslararası, Basılı, Bölüm(ler) |
| 10 | Hastalıklar Bilgisi | Endokrin Sistem Hastalıkları | GÜLAY MEHMET ŞÜKRÜ,Gülle Kanat,Sucaklı Mustafa Bahadır,ŞENER EMİNE HİLAL,SOYÖZ MUSTAFA | Dünya Tıp | 2015 | Ders Kitabı, Ulusal, Basılı, Bölüm(ler) |